超值服务换来的回报

本文摘要:#说说事情上让你影象犹新的一件事旅店的超值服务并不是简朴地满足主顾的要求,而是在满足他们要求的同时给他们意外的惊喜。圣诞节期间,一个由28位印尼老人组成的旅游团入住到旅店,用餐时提出要求想尝一尝隧道的家乡菜。 餐厅员工为难了,并不知道这些老人家乡是哪的?想吃哪儿的菜?喜欢什么口胃?有什么特殊要求等等,问导游也不太清楚,又欠好直接问客人……当我得知后,立刻和旅行社联系,通过旅行社得知了这些老人都是回乡探亲团的,老家是山东淄博的。

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#说说事情上让你影象犹新的一件事旅店的超值服务并不是简朴地满足主顾的要求,而是在满足他们要求的同时给他们意外的惊喜。圣诞节期间,一个由28位印尼老人组成的旅游团入住到旅店,用餐时提出要求想尝一尝隧道的家乡菜。

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餐厅员工为难了,并不知道这些老人家乡是哪的?想吃哪儿的菜?喜欢什么口胃?有什么特殊要求等等,问导游也不太清楚,又欠好直接问客人……当我得知后,立刻和旅行社联系,通过旅行社得知了这些老人都是回乡探亲团的,老家是山东淄博的。知道了客人的家乡就好办了,我知会厨师长,经由厨师们群策群力制作出隧道传统的鲁味菜肴。当服务员为客人们端上:九转大肠、芙蓉鸡片、干烧鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、锅塌三鲜豆腐、红烧大虾、乌鱼蛋汤……看到这一桌隧道的山东菜时,老人们好像孩童一般地欢呼起来。纷歧会儿,这些菜就被一扫而光,老人们很是满足。

客人们兴奋的说,这是他们回国后吃到的最香、最满足、最开心的一顿饭,并向旅店表现诚挚的谢谢!服务对于旅店的重要性不用多说,可是怎么做获得位,怎么才气超值,就需要每位服务人员在平时事情中探索,在培训中增强服务意识。


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